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    “沈记，接货！”

    沈向南正在交待主厨和切配厨师准备今天要用的食材，听到喊声，便朝后门走去。

    后门外，日兴海产店的两个小工正将一只蓝色的大水箱抬下货车。

    等水箱落地后，沈向南正弯腰想检查，一个小工将货单和笔递到他面前。

    “沈总，麻烦您签下字，今天货多，我们还得赶着送下一家。”

    打过一段时间的交道，大家都熟了。

    看小工满头的大汗，沈向南也体谅对方打工不易，接过笔唰唰在单子上签了名。

    等日兴的小货车走了后，沈向南也没再检查，而是直接让人把水箱抬进后厨。

    转眼十一点半，开始有食客到店用餐。

    沈向南穿戴好工装服，让人把水箱里帝王蟹捞起来，准备拆分下锅。

    “沈总，这大蟹咋死了？”

    沈向南回头一看，帝王蟹的四对蟹足全都直直的向下吊着。

    活的帝王蟹蟹足是横向张开的。

    沈向南也是第一次遇到这种情况，愣了两秒后，连忙让人把另外三只都捞起来。

    总共四只帝王蟹，两只活的，两只死的。

    “这咋办啊？客人都来了，现在去水产店也来不及了啊。”

    海鲜市场在城东，来回至少一个小时，加上拆蟹和烹饪，客人只怕是等到一点钟都吃不上。

    沈向南既心虚又心慌。

    跟日兴海产合作这么久来，一直没出过问题，偏偏今天他偷了个懒没检查，结果就死了两只帝王蟹。

    以至于他都弄不清楚帝王蟹是送来前就死了，还是送过来后死的。

    送来前死的，责任就是日兴，他们会赔付。

    送来后死的，那就跟日兴无关，得沈记自己担责。

    两只帝王蟹可不便宜，大几百块钱去了。

    “要不，打电话问问老板娘？”

    “不用。”

    小妹知道了，肯定要骂死他。

    说不定这两只蟹是才死不久的，还能吃呢。

    抱着侥幸的心理，沈向南吩咐手底下人开始做事。
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